ΔΥΟΣΜΟΣ, ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Βάλσαμο ή βάρσαμο στην Κρήτη αποκαλείται ο δυόσμος. Ο δυόσμος είναι ένα είδος μέντας κι έχει τις ίδιες αρωματικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως στην Κρήτη σαν αρωματικό στο φαγητό και στην ζαχαροπλαστική και το όνομα βάλσαμο το πήρε για τις πολλές θεραπευτικές και καταπραϋντικές του δυνατότητες. Περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό. Οι χρήσεις του είναι πολλές, έτσι χρησιμοποιείται για γαργάρες ως καταπραϋντικό για πληγές στο στόμα ή παθήσεις όπως ουλίτιδα, κακοσμία, φαρυγγίτιδα και αμυγδαλίτιδα. Σαν αφέψημα είναι χωνευτικό και καταπραϋνει γαστρεντερικές δυσφορίες, είναι ηρεμιστικό και τονώνει την μνήμη. Επίσης θεωρείται ότι καταπολεμά αϋπνίες, πονοκεφάλους και πονόδοντους απο φλεγμονές. Έχει φυσικά και αιθέρια έλαια τα οποία χρησιμοποιούνται στην αρωματοθεραπεία για τους ίδιους λόγους με παραπάνω, αλλά έχει και αντιμικροβιακή και αντικνησμώδη δράση.

Εδώ θα προσπαθήσουμε να σας δείξουμε τους καλύτερους τρόπους χρήσης αυτού του υπέροχου αρωματικού φυτού.

Η συμβουλής μας φυσικά: φυτέψτε ένα κι εσείς!

ΑΦΕΨΗΜΑ ΜΕ ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΟ

Ένα φαγητό που δεν μπορούμε να το φανταστούμε χωρίς δυόσμο: ΓΕΜΙΣΤΑ

 

4 thoughts on “ΔΥΟΣΜΟΣ, ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Leave a comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *