Βάλσαμο ή βάρσαμο στην Κρήτη αποκαλείται ο δυόσμος. Ο δυόσμος είναι ένα είδος μέντας κι έχει τις ίδιες αρωματικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως στην Κρήτη σαν αρωματικό στο φαγητό και στην ζαχαροπλαστική και το όνομα βάλσαμο το πήρε για τις πολλές θεραπευτικές και καταπραϋντικές του δυνατότητες. Περιέχει φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α, Β6, Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, Διαβάστε περισσότερα

Αρμπαρόριζα, ή πιο σωστά Πελαργόνιον το βαρύοσμον, λατινικά: Pelargonium Graveolens. Ανήκει στην οικογένεια των Γερανιοειδών και για αυτό συχνά συγχέεται με το γνωστό άνθος γεράνι, και αποκαλείται έτσι, λανθασμένα μάλλον. Είναι γνωστό επισής ως  «Χρυσαχί» στη Λέσβο, «Κιούλι» στην Κύπρο και «Μοσχόφυλλο» στην δυτική Μακεδονία. Φυτό με εξαιρετικό άρωμα που θυμίζει λιβάνι. Θεωρείται οτι έχει θεραπευτικές Διαβάστε περισσότερα